活珠子是怎么加进去的调料（活珠子的正确吃法）

1珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮

 适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉

 适量。2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐。4、小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。5、煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。6、起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。