白萝卜晒半干用盐腌几天可食用（腌白萝卜做完要放冰箱冷藏后食用）

3-5天就可以食用

在腌制过程中，萝卜中的水分会被盐分所替代，因此腌制时间过长会导致萝卜变得过咸，影响口感。同时，腌制时间过短则无法充分去除萝卜中的苦涩味和水分，影响食用品质。