肉豆子的家常做法（肉豆的正宗做法大全）

食材：肉豆角300克，大蒜20克，盐5克，白砂糖5克，香油10克，味精2克，香菜5克。

步骤：

1，大蒜剥皮，洗净，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。

2，肉豆角开水焯好后，放入盘中，加精盐，白糖，味精拌匀。

3，炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，爆出香味后关火，倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。