怎么炒糖稀加花生米（糖炒花生米正确方法）

食材：花生米400克

油20克

白砂糖250克

纯净水150克

做法如下：

1/13 自己剥的花生米、有点大小不一、备用

2/13 小火热锅加油、倒入花生米、翻炒

3/13 一直小火不停翻炒、炒至变色炒香、熟透、炒起装盘备用

4/13 将锅洗干净加入糖和纯净水

5/13 大火烧开之后、调至小火

6/13 小火起大泡、稍微搅拌一下、

7/13 大泡慢慢会转换成小泡、注意不要大火会烧成焦糖的、这是慢慢用勺子、挖一勺从上往下倒、最后几滴成粘稠并带有糖丝

8/13 再过一会多熬一会、糖丝越长越好、说明快要反砂了、9/13 加入炒好的花生米、

10/13 关火！在锅中迅速的翻炒、让花生米充分被糖包裹、呈拉丝状

11/13 糖彻底反砂之后会出现糖霜、包裹花生米就好了、放凉会好吃