咸鸭蛋包粽子需要蒸熟吗（咸鸭蛋能直接包粽子吗）

要煮，粽子是端午节必不可少的一道特色小吃，粽子中包的咸鸭蛋馅是需要煮的，不先煮好蛋黄，在制作的过程中可能破裂导致其影响制作的速度，并且增加了制作的难度，而且这样做的粽子的咸蛋黄馅在烹制过程中容易破裂，导致粽子的口感下降。

包粽子的咸蛋黄当然要煮熟的，一个粽子里面放一个咸蛋黄是最合适的。放了咸蛋黄就不需要单独在放盐了，那样会很咸。