条子肉汤汁做法（河南条子肉做法正宗做法）

食材准备五花肉，金针菇适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，胡椒粉适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量。

步骤1、将五花肉洗净，冷水下锅煮至7成熟是捞出晾凉，处理干净；

步骤2、肉晾干后抹上蜂蜜，锅中油烧至6成热时下入肉，小火炸至金黄；

步骤3、炸好的肉冲洗干净，然后切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；

步骤4、小碗中，放入盐，老抽，料酒调匀，淋在肉上，再放入八角，葱姜，花椒，香叶和胡椒粉；

步骤5、盖上少许金针菇，加少许肉汤，上锅蒸2小时左右即可完成。