蒜泥醋的做法（蒜泥醋的制作方法视频）

材料薄荷草2叶子2片，蒜10瓣，盐1g，米醋4ml，油3ml。

1.摘取两片薄荷草叶子（最好是中心刚发的嫩叶），洗净晾干；

2.取蒜头约十粒，将蒜剥净，不留一点蒜衣；

3.先将晾干的薄荷草叶研磨至糊状，再分次倒进蒜头，研磨至糊状；

4.放少许盐，继续研磨均匀；

5.研磨好的糊状蒜蓉用汤匙舀到碗里，放米醋浸润，然后搅匀；

6.加少许油；搅拌均匀即可。