炖驴肉需要多长时间（家炖驴肉的正确方法）

炖驴肉最少需要5个小时，驴肉柴不好熟，最好使用劈柴大铁锅炖，炖出来的味道扑鼻香，炖的时候多加花椒，火势要用小火慢炖????????????????????????????????????

要分小驴和老驴两种情况。不用高压锅的话。一般是1~3个小时吧。