蒜苔和韭黄一般是韭黄贵,蒜苔是为了让大蒜成熟时饱满,把蒜苔割出,感觉像一种搂草打兔子,顺便的事,而且时间不长集中销售,所以不会很贵。韭黄就是单独的种植了,而且种植的季节一般都是冬天,受气候的影响,种植的费用也会高,产量也不会很高,所以价格相对蒜苔会高的。
我们这边应季的时候蒜苔从12元降到1.5元一斤,现在超市买4.5元一斤。但是过年的时候新蒜苔能最高买到32.9元一斤,普通的也要6元到7元之间一斤。韭黄就过年的时候最贵15元到18元一斤吧,现在超市里买6.9一斤。
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