鲳鱼需要蒸多久（鲳鱼蒸几分钟最佳时间）

蒸鲳鱼的时间因鲳鱼大小、是否切段、上锅前水温等因素而异。一般情况下，小鲳鱼清蒸需要蒸8-10分钟左右，整条鲳鱼需要蒸10分钟左右，而清蒸鲳鱼需要15分钟的时间。如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。因此，蒸鲳鱼的时间应根据具体情况而定。