为什么三文鱼鱼尾不适合吃刺身（三文鱼刺身的正确食用方法）

因为，三文鱼尾部一是比较细肉少。

二是鱼的尾部骨刺比较多。三文鱼做为一种凉水鱼，新鲜的三文鱼，一般在食用方面，生吃非常不错。