挖鱼籽的正确方法（生鱼籽的正确方法图解）

以下是我的回答，挖鱼籽的正确方法如下：
准备工具：一把小刀和一根竹签。
将鱼籽仔细清洗干净。
用小刀在鱼籽的顶端轻轻划开一个小口。
用竹签轻轻挑出鱼籽。
再用小刀将鱼籽周围的薄膜划开，避免连同鱼籽一起挑出。
慢慢将鱼籽挑出，不要破坏鱼籽的整体。
将挑出的鱼籽放在干净的盘子里，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏保存。
需要注意的是，挖鱼籽时要小心不要破坏鱼籽本身，保持其完整性和美观度。同时，要将鱼籽放在低温、干燥、通风的地方保存，避免变质和产生异味。

先把外面的那层薄膜撕开，再把鱼肠完全去除干净，然后把剩下的鱼籽放在碗里，用清水漂洗几遍，洗去鱼籽上残留的血水。