
丸子器的做法如下:
准备材料:将面粉、鸡蛋、水、盐等材料混合搅拌成面糊。
制作丸子:将面糊倒入丸子器中,每个孔洞倒入适量面糊。
热油煎炸:将锅烧热后倒入适量油,将带有丸子的丸子器放入油锅中,用中小火慢慢炸至金黄色。
出锅装盘:将炸好的丸子捞出,沥干油份,装盘即可。
注意事项:
面糊的稀稠度要适中,过稠会影响口感,过稀则不容易成型。
油温不宜太高,以免炸焦和炸不熟。
炸好的丸子可以搭配自己喜欢的调料或酱料,增加口感和风味。
丸子馅和好后,用丸子器压入馅中,一个丸子就从中间压出来了,用勺子挖走即可。