上海青一年四季都可以种植，但是上海青在8一10月种植比较好。
育苗前选择一块肥沃的土壤，将地平整分畦，然后撒上水之后将种子种上，再用塑料大棚营造出温热的环境，就可以让种子快快的发芽了，在种植期间需要大棚最好不要漏气，它里面的蒸汽是足够让种子生长的，不需要打开塑料大棚浇水。待上海青菜苗长到3一5叶时，可以进行移植。
上海青最佳育苗时间在9月份，先把地翻好平整好，然后均匀地撒上上海青菜籽，前期天气好的话每天要浇水，三四天就能出苗
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