干豆角吃了有什么好处和坏处（豆角干的最佳食用方法）

好处是:在没有新鲜豆角的季节里，干豆角可以搭配各类肉做炖菜，既可解反季之馋又是一道很好的下饭菜，而且营养美味。

坏处是:因为晾晒中脱干了水分，烹饪操作受限，不能炒或干煸，只局限于红烧炖煮。

好处：干豆角营养价值较高，它含有碳水化合物、维生素、蛋白质等营养物质,能给身体提供营养，保持身体健康。

坏处：过多地食用干豆角，可能对胃肠道造成不良影响。