
洋葱别名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。洋葱被称为“蔬菜皇后”,它的营养成分相当丰富,不仅富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸还有丰富的矿物质钙、镁、钾、锌、硒等营养素。洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。洋葱所含的抗氧化剂有助于增强细胞的活力,抗癌抗衰老。
洋葱有很多种叫法。叫葱头儿。圆葱 皮牙子,荷兰葱,球儿葱!洋葱味道有点儿辛辣。。营养丰富。含有碳水化合物,蛋白质维生素A,e还含有各种微量元素,钙,铁,磷等。既可炒着吃,又可生食。