干黄豆不泡要煮多久才熟（干黄豆不泡高压锅多久能煮熟）

不建议干黄豆不泡直接煮，因为干黄豆的外层较硬，不易被水分渗透，会影响煮熟的时间和口感。
如果非要不泡，需要煮至少2-3小时才能煮熟。
建议先将黄豆泡水2-3小时或过夜，再煮至约1-2小时即可。
这样可以更好地保留豆子的营养成分，同时也更易消化吸收。

没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点。最好还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时。