回答如下：材料：
南瓜500克、高筋面粉500克、白糖50克、酵母5克、盐5克、水适量
步骤：
1.将南瓜去皮、去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状待用；
2.将高筋面粉、白糖、酵母、盐混合，加入南瓜泥，适量加水揉成面团；
3.将揉好的面团放置温暖处发酵，至两倍大；
4.发酵好的面团取出，揉成长条状，再平均分成小面团；
5.将小面团揉圆，放在案板上轻轻压扁，再搓成馒头状；
6.将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
小贴士：
1.南瓜馒头中的白糖可以根据个人口味进行适量调整，但不要加太多；
2.面团发酵过程中可将其覆盖保鲜膜，以免受到风吹或杂质污染；
3.蒸馒头时要先将水烧开，放入馒头后再开大火蒸制，避免馒头粘锅或变形。
这个做法简单又好吃，步骤如下：
准备食材：面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。
酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化
然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀
然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌，再把它揉成面团。
并盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大。
将发酵好的面团取出，桌面撒上面粉，用擀面杖将面团擀开，卷好，并用刀切成馒头形状。
将切好的面团摆在蒸锅中，用大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟即可。
