首先,将新鲜的鱼削成薄片,洗净并吸干水分。
然后将鱼片放入深度足够的容器中,加入1:2的盐水浸泡20分钟,让鱼片充分入味。
之后,取出鱼片晾干水分并摆放在烤盘上,放入烤箱中,以70摄氏度低温烤干。
等鱼片完成后,将其放入搅拌机中打成粉末状即可。为了保持鱼干的新鲜度,可以放入密封袋中,保存于冰箱中。这样做出来的鱼冻干不仅美味可口,而且富含营养,是一种健康的零食。
首先,将新鲜的鱼削成薄片,洗净并吸干水分。
然后将鱼片放入深度足够的容器中,加入1:2的盐水浸泡20分钟,让鱼片充分入味。
之后,取出鱼片晾干水分并摆放在烤盘上,放入烤箱中,以70摄氏度低温烤干。
等鱼片完成后,将其放入搅拌机中打成粉末状即可。为了保持鱼干的新鲜度,可以放入密封袋中,保存于冰箱中。这样做出来的鱼冻干不仅美味可口,而且富含营养,是一种健康的零食。
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