做玫瑰酱的材料主要是干玫瑰花和糖，步骤如下：
材料：
- 干玫瑰花 100 克
- 细砂糖 50 克
- 白醋 125 毫升
- 柠檬汁 1 汤匙
步骤：
1. 将干玫瑰花用清水浸泡至少 1 小时，然后沥干水分备用。
2. 将干玫瑰花和细砂糖放入搅拌机中，打成细粉末状。
3. 将白醋和柠檬汁倒入锅中，加入粉末，搅拌均匀。
4. 开火，煮沸，然后转小火慢慢煮至糖融化且稠度适合，大约需要 20-30 分钟。
5. 关火，让玫瑰酱冷却，然后过滤掉杂质。
6. 将玫瑰酱装入干净的玻璃罐中保存。
温馨提示：
1. 干玫瑰花的量可以根据个人口味调整。
2. 煮糖醋时需要时刻搅拌，以免糊底或糖粘锅。
3. 玫瑰酱可用于面包、蛋糕、甜品等食品的调味。
1、用干玫瑰花做玫瑰花酱是需要准备干燥的玫瑰花50克，再准备适量纯净水和冰糖，把准备好的干燥玫瑰花用清水洗净，以后放在锅中加入纯净水加热煮开，再用中火继续煮，煮到锅中的玫瑰花颜色变浅，汤汁变红以后关火。
2、把煮好的玫瑰花取出以后，过滤得到的玫瑰花汤汁放入冰糖继续入锅熬，在熬制的过程中要不断搅拌，以免胡锅熬成浓稠的酱状以后，关火取出降温后装入到干净的玻璃瓶，需要食用时可以取出适量加温水冲调以后服用。
