五香肉片家常做法（五香肉片正宗做法）

主料

五花肉300g

辅料

十三香适量

 白糖适量橄榄油适量

步骤1

将五花肉切成2-3毫米的厚片

步骤2

加入味极鲜、料酒、孜然粒入味，腌渍半个钟头左右

步骤3

加入一点橄榄油

步骤4

放入腌好的五花肉

步骤5

发白后翻面

步骤6

将少许白糖、味极鲜、姜末、十三香调成碗汁备用

步骤7

将煎好的肉片与调好的碗汁一起下锅，并放入葱姜蒜，大火煮开后转中小火

步骤8

至汤汁快要收尽时关火

步骤9

装盘食用