果汁饮料是由甜味剂、水、白砂糖以及果汁等调制而成的饮料，只要它里面至少含有10%的果汁那么我们就可以称它为果汁饮料。与那些纯果汁相比，果汁饮料里面的果汁含量相对来说比较少，水分含量和添加剂比较多一些。果味饮料从某种方面来讲，它和水果没有什么关系了。它的味道主要是由香精调制而出来的，原料是由甜味剂、果汁、白砂糖等调制而成。果汁含量一般都低于5%，有的果味饮料甚至是一点不含果汁成分。
果味饮料与果汁饮料是不同的，而且除了“果味饮料”和“果汁饮料”之外，“果汁”家族里还有“水果饮料”、“浓缩饮料”、“纯果汁”等多位成员，并且它们的营养成分居然都天差地别！
其实我们去超市买的大部分橙汁、苹果汁、葡萄汁等饮料，都是以果蔬汁或浓缩果蔬汁为原料，加入其他食品原辅料或食品添加剂制成的。细心的话，还可以发现配料表中相应果汁含量在10%以上。一般情况下，我们买到的属于果汁饮料类型。
果味饮料呢，不含果汁，以糖，甜味剂，酸度调节剂，食用香精等一种或几种，混合调制而成。外包装上会标明“苹果味”“柠檬味”“葡萄味”等等，一般都是通过加入相应口味的香精调配而成。
从营养价值来说呢，果汁饮料比果味饮料是要好的，但多是食品添加剂调制而成，维生素含量很少，营养素不均衡，还不如单纯的矿泉水或纯净水对人体的益处多。
