蛋糕太白怎么补救（蛋糕不成形有什么方法可以补救）

1. 温度不够高：如果烤箱温度不够高，会导致蛋糕没有完全烤熟，从而颜色比较白。

2. 烤制时间不足：如果蛋糕烤制时间不足，也会导致颜色比较白。

3. 配方比例不对：如果蛋糕配方比例不对，也会导致颜色比较白。

4. 面粉质量不好：如果面粉质量不好，也会导致蛋糕颜色比较白。

5. 糖的用量不足：如果糖的用量不足，也会导致蛋糕颜色比较白。

6. 蛋糕油用量过多：如果蛋糕油用量过多，也会导致蛋糕颜色比较白。

7. 模具内壁有油：如果模具内壁有油，也会导致蛋糕颜色比较白。

8. 烤箱密封性不好：如果烤箱密封性不好，也会导致蛋糕颜色比较白。