酱猪肉最正确的方法（五香酱猪肉最正确的方法）

1.

盆子当中放入1000毫升的清水，再放入500克的猪肉浸泡30分钟的时间，目的是为了让里面的脏东西和血水全部浸泡出来。

2.

高压锅当中放入1000毫升的水，再放入豆瓣酱15克，生抽15毫升，倒抽十毫升，白糖20克，料酒15毫升，姜片15克，味精十克，葱段15克，大料15克，香叶十克，猪肉500克。

3.

接着把高压锅扣上盖子，放到煤气灶上面，开小火炖煮40分钟即可。

4.

30分钟以后，酱猪肉就做好了，如下图所示。

5.

酱猪肉在吃的时候，可以直接切成两毫米的薄片即可。