用金沙河麦芯高筋小麦粉500克，加酵母5克和成一个光滑的面团，发酵至两倍大，放入面板，揉搓排气之后，揪成小剂子，擀皮包馅，做成包子。
首先将麦芯高筋麦粉装在盖里加酵母和白糖，小苏打和两个鸡蛋。把麦粉搅拌均匀发酵半小时。发泡了将炒好的瘦肉，一个一个的包在面团里。然后用大火蒸十五分钟就可以了
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