榴莲开出来湿湿的是不是坏掉了（榴莲裂口开一半放冰箱可以吗）

不是

1 这是因为榴莲果肉的成分中含有大量的糖、淀粉和蛋白质，这些成分会在空气中与水分结合形成胶质。
2 榴莲里含有多种含糖化合物，其中13种是必需氨基酸，它们会在切开后不久形成胶状物质并散发出浓郁的气味。
3 这种现象在高温潮湿的环境下更加明显，因为湿度会促进水分的蒸发，使榴莲果肉中的含糖量更容易形成黏黏的胶质。

榴莲开出湿湿的可能是已经坏了的。 

榴莲出水有一定是坏掉了, 榴莲可能一直存储在密封的环境中,自身呼吸产生的水分,就行了水蒸气。 榴莲非常的成熟,由于它的糖分和蛋白质发酵的作用,产生了水分。