杏仁与炒杏仁区别（女人吃杏仁的好处）

杏仁和炒杏仁的区别是口感、味道不同，熟杏仁和杏仁在功效上也有明显区别，杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。

熟杏仁和杏仁在味道与口感上有明显区别，熟杏仁的味道比较香，口感很容易被人接受，但杏仁的味道却比较苦涩，它的口感比较差，很多人在吃的时候有种难以下咽的感觉。

区别如下。

杏仁目前世面上食用的有二种，一种苦杏仁，一种大杏仁也就是炒杏仁。

苦杏仁就是山杏改良后农家种植的杏树所产果实中的种子，买到的苦杏仁基本都是水发保存的，因口味较苦做菜应用不是太广泛，也不能像其他果仁炒着食用。

炒杏仁是大杏仁炒成的干果成品。