没开封就没事。如果开封了的话就可能会有问题。一般陈醋保持期都是24个月。
醋的存放期与其质量的好坏有很大关系,品牌醋大都标明了保质时间.非常好的醋和好酒一样存放的时间越长越好,山西不是有个老字号品牌“山西老陈醋“吗?这也是对产品质量的考验.一般的食醋都应该有12个月的保质期,应该不受夏天温度的影响.值得注意的是在使用醋的用具及烹饪过程中要保持干净卫生,如果醋里进了水,醋是很快变质的.
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