新鲜烧烤鱼做法（烧烤鱼的做法全过程教程云南）

食材准备如下：鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把

具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。

用料

整条无骨鱼 1条

彩椒 半个

土豆 小半个

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒 适量

辣椒面 适量

锡纸 1张

做法步骤

步骤 1

鱼是超市买了就这样的，用厨房纸吸取多余的水份。

步骤 2

锡纸垫底，将鱼，菜椒成丝，土豆削片摆放好。撒上橄榄油，盐，胡椒，辣椒面。

步骤 3

包好，烤箱200度，包好的鱼直接放入，时间设置20分钟。按道理说一般烤箱都必须先预热，如果预热，烤15分钟就可以了。这是1条鱼的时间，如果2条一起烤，最好单独包好，时间多加2分钟。