首先将娃娃菜洗净，沥干水分备用。
锅中加入油，放入姜蒜煸炒出香味。
加入清汤或水，烧开后放入娃娃菜，煮至变软。
调入适量盐和鸡精，翻炒均匀后淋入芝麻油和少量鲍汁，翻炒均匀即可，上碗撒上葱花和胡椒粉。这道上汤娃娃菜，口感鲜美，清爽滑嫩，健康又营养，喜欢吃蔬菜的朋友们可以尝试一下。
上汤娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，以下是它的家常做法：
所需材料：
娃娃菜 2 棵
皮蛋 1 个
咸鸭蛋 1 个
火腿肠 1 根
生姜 适量
蒜 适量
葱 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
清水（或高汤）适量
步骤：
将娃娃菜洗净，切成条状；皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切成小块备用。
生姜切片，蒜切末，葱切末备用。
锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末煸炒出香味。
加入清水（或高汤），放入皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，直至汤汁浓郁。
加入娃娃菜，继续煮 5 分钟左右，直至娃娃菜变软。
加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
皮蛋、咸鸭蛋和火腿肠可以根据个人口味适当增减。
清水（或高汤）的用量根据实际情况调整，以确保汤汁浓郁。
煮娃娃菜的时间不宜过长，以免煮烂影响口感。
希望这个做法能够帮助到你，祝你做出美味的上汤娃娃菜！
