因为黑色的来源是焦糖,是为了增加珍珠的甜味加入的,所以大部分珍珠都是有些甜甜哒。
珍珠特别地Q弹,那是因为除了木薯粉or地瓜粉以外,还加入了小麦蛋白,所以珍珠才有了这样的口感。
波霸、粉圆、蒟蒻、仙草、芋圆...这些糯糯的口感,通通不能放过,得把奶茶加料加得像碗粥才肯停下。
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