香笋叶子的做法（香笋叶的做法大全集）

1、一颗莴笋的叶子，发菜0.5克，鸡蛋一枚，自来水两大碗，胡椒粉半汤匙，盐1汤匙，鸡精半汤匙，香油少许。

2、水烧开后放盐，水翻滚后加入莴笋叶和发菜。

3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋。

4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火。

5、莴笋叶发菜汤淋上香油。

做法：准备一些莴笋叶，蒜，小米辣，盐，淀粉，酱油，先把莴笋叶子摘下来，清洗干净切成段状，小米辣切丁，蒜头切丁，然后再把莴笋叶子放到开水里面烫一下，开水中要加一些盐，烫好以后捞到盘子当中，准备一个碗，里面加入适量的水淀粉以及酱油调成酱汁，锅烧热，加入适量的油，把小米辣以及蒜蓉放进去爆香，然后酱汁倒进去，一直用大火煮到粘稠状，再把调好的酱汁倒进莴笋叶碗里面，搅拌均匀就可以吃了。