面条的原材料（面条机做面条劲道秘诀）

一，做面条的原材料主要就是小麦粉，也叫面粉。面粉这名字就是因为做面条而来的。主要原料是面粉，还有少量辅料食盐。

二，煮面条的原材料有：面条，油，盐，酱油，味精，汤料，葱，辣椒等。

小麦。面条是用小麦晒干去皮，然后碾碎成粉，经和适当的水，反复揉合，保持面粉的韧性，再加工成面条状，先在屋内晾一晾，然后在阳光下晒干。小麦的品质和揉面决定了面条品质。