为什么汽水结冰融化后不甜（汽水在冰箱里冻多久才会变成果冻）

因为无论状态怎么变，因为是物理变化，所以物质的种类和数量在一定空间内不会发生改变，而温度降低首先降低了糖分的溶解度，会有一定的析出，而这些析出自然会有一部分凝结在一起，所以有些地方的糖分被转移聚集，再喝总体感觉不甜，但有一处会特别甜，而人对味道的感觉是无法再刺激中达到细腻，所以你可能并不能感觉到有特别甜的存在
同样还有水结晶的过程会导致水分子间排列结构的变化，从而导致溶解能力有一定的下降，这也算是一点原因，而且有些成分经过温度变化会分解，所以汽水的品质跟之前完全不同