为什么可乐冻成冰块就没那么甜了(冻冰箱的可乐怎么才能冻成冰沙)

为什么可乐冻成冰块就没那么甜了(冻冰箱的可乐怎么才能冻成冰沙)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-29 04:10:40

为什么可乐冻成冰块就没那么甜了

因为冰冻以后,糖的熔点不高,温度低了糖就会析出,饮料里的二氧化碳膨胀,糖分分布不均匀,喝的时候就可乐的刺激性味道会占主要的味道,此时人类的味蕾对这类小分子的糖类已经不敏感了,所以才觉得不甜。但是更容易被人体吸收,对身体没有坏处。

可乐冻成冰后,里面的糖分之类的会在水的分子结构发生变化后变得分布不均匀。所以会造成变淡

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