大荔县鱿鱼汤的做法（永济鱿鱼汤的制作方法）

用料：西葫芦 一根、鱿鱼 150g、洋葱 少量、橄榄油 少量、黑胡椒 少量、鱼露 一匙、水 喝多少放多少、盐 一匙

做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，切片或切条。 西葫芦 去皮，切块。 洋葱切末备用。

步骤 2

锅中 导入少许橄榄油，下洋葱末 炒香。 接着，下鱿鱼 翻炒。 鱿鱼变色后，下西葫芦 稍稍翻炒即可 加水。

步骤 3

大伙煮开后换小火稍煮2-3分钟，加少许鱼露 去腥，吃前撒入少许黑胡椒和盐 即可。