在农村早餐做鸡蛋面，营养又健康，还耐饿。在农村，很多时候，为了避免中午太炎热，都会一早起来，先去干活，等到太阳出来才会回家做早餐，这时早已饥肠辘辘，做个鸡蛋面，方便又快捷。在农村的地里从来不缺少新鲜的蔬菜，随便摘上一些，再拿几个鸡蛋做成蛋花或做成荷包蛋，配上自己制作的豆瓣酱做成的辣椒油，烧开水把面条放进去煮好捞起来，放上做好的蛋花或荷包蛋，再放上一些辣椒油，一碗营养又健康的面条就做好了。
早餐可以做的品种有很多，推荐一款鸡蛋杂蔬饼，十分钟就可以好的，营养又简单
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