芝麻鸭要炸多久（炸卤鸭用什么油最好）

芝麻鸭的炸制时间大约在15-20分钟左右，具体时间需要根据鸭子的大小和油温来调整。建议用筷子插入鸭肉，如果能轻松插入并且拔出时无血水流出，那么鸭子就已经炸熟了。同时，炸制过程中要注意火候的掌握，避免鸭肉炸得过火导致外焦里生。

步骤1 新鲜鸭子半只或者一只 取卤料包泡出一些汁水 洗净后的鸭子加入卤料包泡好的汁水还有油盐糖老抽和生抽料酒和姜蒜葱腌制半个小时入味

步骤2 使用空气炸锅 180度烤至十五分钟 翻一个面 180度烤至十五分钟 取出两面各刷上蜜汁 再放入空气炸锅里 200度烤五分钟 翻一个面 200度烤五分钟 最后趁热洒上熟芝麻待凉后即可开吃