常温牛奶和加热过的牛奶区别并不大,两者营养价值是一样的,只是加热牛奶时温度要控制好,否则温度过高会对牛奶中营养成分造成一定的破坏。
另外牛奶加热喝味道会更加香醇,同时还具有一定暖胃作用,非常适合脾胃不好的人食用,但对于平常不喜欢喝热牛奶的人来说,直接喝常温牛奶即可
一般情况下,热牛奶和常温牛奶的成分区别不大,营养价值也不会有太大差异。从营养成分和营养价值上来说,不存在热牛奶和常温牛奶中哪个对身体更好的说法,因为二者对身体都有好处。但如果天气比较寒冷,喝热牛奶对身体比较好。
不管是热牛奶还是常温的牛奶,其中所含的营养物质均包括蛋白质、钙、镁、维生素A、维生素D、乳糖等,营养成分和营养价值区别不大,适量饮用后都可以为人体补充多种营养物质,都有利于身体健康。
而天气寒冷时,喝热牛奶对身体比较好。因为喝热牛奶可以温暖胃部,可以避免温度较低的牛奶饮用后对胃部带来刺激。但需要注意的是加热牛奶时应尽量避免煮沸。因为如果将牛奶煮沸可能会破坏蛋白质的活性,不利于身体吸收营养。所以为了不影响牛奶的营养成分,建议加热牛奶时将水温控制在40℃左右。