发面做包子猪油什么时候加进去（做包子和面加猪油的正确方法）

在发面做包子的过程中，猪油通常是在和面之前先加入到面粉中，然后揉成油面团，让猪油均匀地分布在面团中，从而使得包子口感更加细腻，香气四溢。

在接下来的发酵过程中，猪油也会随着面团的发酵而渗透到面团的中心区域，增加包子的香味和口感。总的来说，猪油的加入是在制作包子之前完成的，以便充分发挥猪油的作用，最终制出更加美味的包子。

猪油可以在面团已经成型但还未完全形成充分面筋的时候加入，也可以在面团发酵好后加入。具体来说，可以在和面的过程中，适当增加揉面的时间，将猪油充分揉入面团中，这样可以增加面团的筋性和延展性，使面团更加细腻。加入猪油后，可以继续进行正常的发酵和制作包子的步骤。