如何腌羊肉保存（啤酒腌羊肉的正确方法）

羊肉怎么腌制可以放的时间久

1.把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条。半个洋葱切碎,葱、姜、蒜切均,放入羊肉,下酱油、料酒、盐、糖、少量油、胡椒粉、辣椒粉等。

2.把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好,这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好;

3.将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化。

把羊肉洗净, 除去表面大块肥膘, 切成一寸来宽, 半厘米厚的细长条.

半个洋葱切碎, 葱, 姜, 蒜均切蓉, 放入羊肉, 下酱油, 料酒, 盐, 糖, 少量油, 胡椒粉, 辣椒粉, 花椒粉, 半个柠檬的汁, 再打入一个鸡蛋.

所有东西都搅拌均匀, 放入冰箱腌制最少四小时, 或者过夜。