食堂做有机花菜怎么做好吃（四川大盆菜的做法大全）

1.菜花剪成小朵，用面粉水淘洗干净，放开水锅中。

2.焯3分钟左右，捞出投凉，沥干水分。

3.炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁，炒出汤汁。

4.放入葱花、蒜蓉，翻炒片刻。

5.放入焯过的菜花，翻炒均匀。

6.放适量盐。

7.放少许味精，翻炒均匀入味。

8.装盘。

9.成品。