卤菜最常用的调味料有:八角、山奈、茴香、桂皮、干辣椒、干花椒、冰糖、生抽、老抽。其次卤菜的荤菜和素材可以自由搭配,常用的有:鹌鹑蛋、鸭货等。
卤菜最常用的调味料有:八角、山奈、茴香、桂皮、干辣椒、干花椒、冰糖、生抽、老抽。其次卤菜的荤菜和素材可以自由搭配,常用的有:鹌鹑蛋、鸭货等。
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