葡萄裂开是因为水分蒸发而变干，干了之后就会裂开。至于葡萄裂开后还可以吃，因为葡萄裂开只是表面裂开，果肉没有受到影响，那么可以将表面的霉斑清除掉，然后将果肉部分切掉，吃里面的部分是可以的。
.病理裂果 大多数果园或重或轻都发生白粉病、白腐病、灰霉病等多种病害，导致葡萄病理裂果，主要表现为果皮裂开、裂痕浅、果肉不外流。可以吃的，一般问题不大
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