凉米线酸汤的正宗做法（云南凉米线酸汤的做法）

主料:米线1碗，肉末100g，酸腌菜100g

辅料:食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，味精适量

步骤1.姜、蒜切片，葱切段备用。

2.炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。

3.放入肉末翻炒。

4.放入酸腌菜翻炒。

5.倒入一大碗水烧沸。

6.调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子。