面包发酵后多长时间可以做包子（面包制作中发酵的正确方法）

需要醒发10-20分钟左右。

包好的包子进行醒发，一般指的是二次醒发，时间包好的包子放在蒸锅之后，等待10-20分钟之后再蒸熟，主要就是为了包子变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯。

其次就是要注意包子二次醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定的，温度越高醒发的时间就会越短。

包子和面主要放酵母粉进去让他发酵，一般是在常温状态下两个小时左右可以发酵到两倍大，如果天气冷的话可以在盆底放一点温水促进发酵不然就要发酵四个小时左右。和好的面包好包子之后再进行二次发酵，二次发酵十分钟左右再蒸。