小时候的小零食做法（好吃的小零食制作方法学生党）

小时候的小零食有很多种，这里介绍一种简单易做的小零食——香脆烤薯片，这是一款深受孩子们喜欢的零食。

所需材料：

1. 土豆：2个

2. 盐：适量

3. 食用油：适量

制作步骤：

1. 土豆去皮洗净，切成薄片。厚度尽量均匀，约2毫米左右。

2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡十几分钟，将多余的淀粉漂洗掉。

3. 将土豆片捞出，然后用厨房纸将表面水分吸干。

4. 在土豆片上均匀地撒上一些盐，搅拌均匀，使每片土豆片都沾上盐。

5. 在平底锅中加入适量食用油，加热至六成热。将油倒出，重新加入冷油。（这一步是为了避免土豆片粘锅。）

6. 将土豆片平铺在平底锅中，用中小火将土豆片煎至两面金黄色。

7. 将煎好的薯片捞出，用厨房纸吸去表面的油分，然后摆放在烤盘上。

8. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟，直到薯片变得酥脆。

9. 烤好后，将薯片取出，趁热撒上喜欢的调料，如孜然粉、辣椒粉等。

10. 待薯片冷却后，即可食用。