1.
西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花
2.
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可
西红柿海鲜菇汤方法/步骤
1
烧水,西红柿上划几刀,过热水去皮。烧水过程中可备菜!
2
海鲜菇洗净待用。
3
西红柿过热水捞出,切成细丁,备用。
4
锅中放油,爆炒西红柿,炒出汤汁,加水煮汤底。
5
沸腾后加入海鲜菇,加盐,少许鸡精。
6
加入香菜根煮,出锅前加香菜叶。
END