蜂蜜鹌鹑蛋做法（蜂蜜鹌鹑蛋的正确做法）

鹌鹑蛋放冷水锅中煮十分钟捞出放入凉水中，薄壳后再放入奶锅中，加适量清水，两条匙蜂蜜，一勺米酒，丢几颗枸杞，大火煮开即关火，盛出即可食用。

步骤 1

1.水煮开，把鹌鹑蛋放进去，煮个8分钟，用冷水冲洗，剥壳。

步骤 2

2.拨好的蛋放在碗里，加入红糖，白糖，蜂蜜。之后放入冰箱冷藏最少几个小时。

步骤 3

3.冷藏后的鹌鹑蛋，包括糖水，全部倒去锅里煮，先大火煮，后面改小火熬。记得多搅拌，熬到糖水快干就可以关火了。后面要多注意，熬太久，鹌鹑蛋会爆开。