木兰芽怎么焯水（木兰芽的正确冷冻方法）

详见下文

将木兰芽洗干净，然后放入开水中焯烫，时间在3分钟左右，不宜过长，否则做出来的菜不脆

焯烫后捞出放入凉水中再次清洗浸泡，多换几次水，可以去除所含的涩味。

木兰芽焯水，要水开了放入，立马捞出，否则影响口感，颜色。